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  皮付きの生のタケノコの茹で方 準備するもの 生のタケノコ 米ぬか 赤唐辛子 水 深さのある大きめの鍋 茹で方 ①生のタケノコは、皮ごと洗い、根元の固い部分と穂先を5～6センチ切り落とし、縦に3センチ程度の深さの切れ目を入れる。大き目のタケノコ...